Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.6.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Суп малайзийский куриный (Soto Ayam)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • лук репчатый - 2-3 шт.
    • чеснок - 3 зубчика
    • кусочек корня имбиря
    • орехи macademia - 1ст.л.
    • семена кориандра (молотые) - 1 ч.л.
    • паста из чили - 1 ч.л.
    • курица - 500г
    • вода - 6 стаканов
    • соль - 1 ч.л.
    • перец белый молотый - 1/2 ч.л.
    • лапша рисовая - 2 стакана
    • проросшая фасоль - 2 стакана
    • масло растительное для жарки
    • яйцо вареное - 2 шт.
    • жареный лук- шалот для гарнира.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Суп малайзийский куриный (Soto Ayam) необходимо...

    Имбирь измельчить, порезать лук и чеснок, после чего обжарить в масле. Добавить кориандр, орехи и пасту из чили. Курицу порезать кусочками и обжаривать в полученном соусе около пяти минут. После добавить воду, довести до кипения и тушить 45 минут. Достать курицу из бульона, снять кожицу и отделить мясо от костей. Бульон процедить и снова довести до кипения, добавить соль и перец по вкусу. В большую миску положить лапшу, фасоль и куриное мясо и залить бульоном. Подавать горячим с жареным шалотом и резаными вареными яйцами.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование