Закуска на крекерах с муссом из авокадо и красной икрой «Ёлочки»
![Закуска на крекерах с муссом из авокадо и красной икрой «Ёлочки». Фотография рецепта Закуска на крекерах с муссом из авокадо и красной икрой «Ёлочки». Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/elochkavokrem/rec.jpg)
Для рецепта закуски вам потребуется:
- авокадо - 2 шт.
- творожный сыр - около 100г
- лимон - 1/4 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик (по желанию)
- крекеры - 1 упаковка
- икра красная - по вкусу.
Рецепт приготовления закуски:
![Фотографии рецепта Закуска на крекерах с муссом из авокадо и красной икрой «Ёлочки», 01 Закуска на крекерах с муссом из авокадо и красной икрой «Ёлочки», Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/elochkavokrem/01.jpg)
Спелое авокадо разрезать вдоль пополам, удалить косточку и аккуратно снять зеленую кожицу. Мякоть авокадо порезать кубиками, сложить в глубокую миску и сразу полить соком лимона, чтобы мякоть сохранила свой яркий зеленый цвет.
![Фотографии рецепта Закуска на крекерах с муссом из авокадо и красной икрой «Ёлочки», 02 Закуска на крекерах с муссом из авокадо и красной икрой «Ёлочки», Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/elochkavokrem/02.jpg)
Пюрировать авокадо погружным блендером до однородности.
![Фотографии рецепта Закуска на крекерах с муссом из авокадо и красной икрой «Ёлочки», 03 Закуска на крекерах с муссом из авокадо и красной икрой «Ёлочки», Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/elochkavokrem/03.jpg)
Творожный сыр размять вилкой прямо в коробочке и добавить к пюре из авокадо. Взбить эту массу, чтобы она стала напоминать мусс.
![Фотографии рецепта Закуска на крекерах с муссом из авокадо и красной икрой «Ёлочки», 04 Закуска на крекерах с муссом из авокадо и красной икрой «Ёлочки», Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/elochkavokrem/04.jpg)
По желанию прибавить для остроты зубчик чеснока.
![Фотографии рецепта Закуска на крекерах с муссом из авокадо и красной икрой «Ёлочки», 05 Закуска на крекерах с муссом из авокадо и красной икрой «Ёлочки», Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/elochkavokrem/05.jpg)
Готовым муссом из авокадо наполнить кулинарный мешок со звездчатой насадкой. Для удобства мешок с насадкой установите в высокий стакан, и наполняйте его муссом.
![Фотографии рецепта Закуска на крекерах с муссом из авокадо и красной икрой «Ёлочки», 06 Закуска на крекерах с муссом из авокадо и красной икрой «Ёлочки», Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/elochkavokrem/06.jpg)
Отсадить на крекеры мусс из авокадо, двигая насадкой по спирали и формируя невысокие «ёлочки». Разложить закуску на сервировочном блюде и украсить красной икрой. Сразу же подавать к столу. Новогодняя закуска на крекерах с авокадо и красной икрой готова. Приятного аппетита!
Закуска на крекерах с муссом из авокадо и красной икрой «Ёлочки»
похожие рецепты
реклама
Оставить комментарий...
![]() |
Ответить 2020-01-01 11:09:14 |
Как Вы такие красивые зеленые штучки так одинаково делаете? |
![]() |
Ответить 2020-01-06 11:38:22 |
Берете корнетик или обычный пакет, у которого отрезаете один кончик, и крепите насадку для украшения тортов кремом. Форму насадки можно менять, тогда вместо ёлочек можно что-то еще придумать. |