Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.1.2022



Рецепты фаршированной курицы

Маффе сенегальское с бараниной или говядиной


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сковорода, кастрюля
  • Техники: тушение, жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баранина, говядина - 1кг
    • лук - 1-2 луковицы
    • томатная паста - 2 ст.л.
    • помидоры - 2-4 шт.
    • перец чили - 1 шт.
    • капуста - 1 вилок
    • морковь - 1 шт.
    • баклажан - 1 шт.
    • клубни маниока - 1 шт.
    • картофель - 1 шт.
    • кабачок - 1 шт.
    • сладкий картофель - 1 шт.
    • турнепс - 1 шт.
    • несладкая арахисовая паста - 1 стакан
    • бульон или вода - 1-2 стакана
    • жир для жаренья - 1-2 ст.л.
    • соль, черный перец и другие специи - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Маффе сенегальское с бараниной или говядиной необходимо...

    Разогреть жир в большой кастрюле или жаровне и слегка подрумянить мясо с луком.

    Затем тушить на слабом огне в течение нескольких минут. Овощи крупно порезать, добавить к мясу и тушить до размягчения. По желанию количество овощей может быть увеличено. Добавить арахисовую пасту и хорошо перемешать. Добавить бульон (воду) для получения подливки. Подавать с гарниром из риса.

    Арахисовую пасту можно получить самостоятельно. Для этого сырой арахис необходимо освободить от стручков, слегка поджарить в духовке или на сковороде, очистить от кожицы и размять при помощи пестика или картофелемялки.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование


    реклама