Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.7.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Легкий тайский салат с говядиной


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: гриль, сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • говядина - 550г
    • соль - 1/2 ч.л.
    • соус чили (с чесноком) - 1.5 ч.л.
    • рис - 1.5 ст.л.
    • сок лайма - 1/4 стакана
    • сахар коричневый - 2 ч.л.
    • соус рыбный - 2 ч.л.
    • огурцы - 1 шт.
    • салат (смесь) - 4 стакана
    • мята (свежая) - 1/2 стакана
    • базилик (листья) - 1/2 стакана
    • кинза (листья) - 1/2 стакана
    • арахис (жареный) - 1/4 стакана.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Легкий тайский салат с говядиной необходимо...

    Говядину разрезать пополам на 2 куска и смазать 1 ч.л. соуса чили с чесноком. Оставить мясо при комнатной температуре на 20-30 минут.

    Рис обжарить на сухой разогретой сковороде до золотистого оттенка. Затем рис остудить и перемолоть в порошок.

    Поместить мясо под разогретый гриль и обжарить с двух сторон по 3-4 минуты до готовности. Затем говядину остудить и нарезать тонкими ломтиками.

    Огурец нарезать дольками. Порвать салатные листья на куски. Мелко нарезать мяту, кинзу и базилик. Смешать все подготовленные ингредиенты. Соединить оставшийся соус чили, сок лайма, рыбный соус и коричневый сахар, перемешать смесь до однородности. Вылить половину заправки на салат, перемешать и выложить его на блюдо.

    Разложить сверху на салат ломтики говядины, посыпать рисовой пудрой и полить оставшимся соусом. Посыпав арахисом, подать легкий тайский салат с говядиной на стол.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование