Сатэй из утки (Duck satay)
Для рецепта вам потребуется:
- утка (грудка) - 500г
- китайский порошок «5 специй» - 1 ч.л.
- соевый соус - 3 ст.л.
- мёд - 1 ст.л.
- имбирь (свежий, тёртый, корень) - 1 см
- чеснок (измельчить) - 2 зубчика
- оливковое масло - 1 ст.л.
- шпажки бамбуковые - 12 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сатэй из утки (Duck satay) необходимо...
Утку нарежьте тонкими ломтиками 2×4 см.
Смешайте соевый соус, мёд, имбирь, чеснок и порошок «5 специй». Замаринуйте мясо на 4 часа (лучше на ночь).
Нанижите ломтики на шпажки по 3–4 штуки.
Жарьте на сильном огне по 2–3 минуты с каждой стороны, чтобы получить румяную корочку, но оставить внутри сочным.
Подавайте с кисло‑сладким соусом, дольками апельсина и зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
