Куриное сатэй по‑явански (Javanese chicken satay)
Для рецепта вам потребуется:
- курица (бёдра без кости) - 700г
- соевый соус (сладкий) - 3 ст.л.
- кокосовое молоко - 50 мл
- чеснок (измельчить) - 4 зубчика
- имбирь (тёртый, корень) - 1 см
- пальмовый сахар (растолочь) - 1 ст.л.
- куркума - 1/2 ч.л.
- масло арахисовое - 1 ст.л.
- шпажки бамбуковые - 18 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Куриное сатэй по‑явански (Javanese chicken satay) необходимо...
Курицу нарежьте полосками 2×5 см.
Смешайте все ингредиенты для маринада, замаринуйте мясо на 3–4 часа.
Нанижите полоски на шпажки, чередуя направление волокон.
Жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до карамельной корочки.
Подавайте с арахисовым соусом, кетупатом (рисовыми брикетами) и маринованными овощами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
