Сиченики из крольчатины и пшена
Для рецепта вам потребуется:
- крольчатина - 650г
- пшена - 3/4 стакана
- вода (для каши) - 1 стакан
- сухари (толченые) - 1/2 стакана
- лук репчатый - 1.5 шт.
- жир - 4 ст.л.
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сиченики из крольчатины и пшена необходимо...
У подготовленной тушки кролика отделяют мясо от костей, нарезают его небольшими кусочками, солят, два раза пропускают через мясорубку вместе с охлажденной пшенной кашей и слегка поджаренным луком, все хорошо вымешивают и, если масса слишком густая, добавляют молоко.
Массу разделяют на порции, формуют сиченики овально-плоской формы, обкатывая в сухарях, и жарят на разогретом жире.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
9 фото
5 фото
реклама
