Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2018




Рецепты из тыквы


Драники с зеленым луком и сыром

Если не знаешь, что приготовить – пожарь драники. В этом рецепте вместо обычной тертой картошки в картофельное тесто добавляем сыр и мелко нарезанный лук. Получается еще вкуснее. И не забудьте соус к драникам. Хотя можно обойтись обычной сметаной.
Драники с зеленым луком и сыром. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • картофель - 500г
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 3-4 ст.л.
  • сыр (твердых сортов) - 100г
  • зеленый лук – 1 пучок
  • соль - по вкусу
  • молотый черный перец - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Драники с зеленым луком и сыром, Шаг 01

Картофель очистить, натереть на крупной терке.

Драники с зеленым луком и сыром, Шаг 02

По желанию тертый картофель можно залить холодной водой, чтобы смыть излишек крахмала, откинуть на дуршлаг, а затем порциями отжимать руками от лишнего сока и крахмала. Отжатый картофель сложить в большую миску.

Драники с зеленым луком и сыром, Шаг 03

Сыр измельчить на мелкой терке и добавить к картофелю.

Драники с зеленым луком и сыром, Шаг 04

Туда же отправить измельченный зеленый лук.

Драники с зеленым луком и сыром, Шаг 05

В готовую картофельную массу разбить яйца, постепенно примешать муку. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать ложкой.

Драники с зеленым луком и сыром, Шаг 06

Сформовать из картофельной массы лепешки диаметром около 5-6 см.

Драники с зеленым луком и сыром, Шаг 07

В сковороде разогреть растительное масло и лопаткой перенести сформованные драники. Или просто выкладывать картофельное тесто столовой ложкой. Жарить с двух сторон до золотистого цвета. Готовые картофельные дранники с сыром и зеленым луком подавать к столу горячими, со сметаной или любым соусом по вкусу. Приятного аппетита!

2018-04-22


Драники с зеленым луком и сыром

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 6



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование