Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2019




Рецепты из тыквы

Пирог с вишнями и безе


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, холодильник
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    для теста::
    • мука - 1.5 стакана
    • маргарин - 150 г
    • яйцо (желтки) - 2 шт.
    • сахар - 2-3 ст.л.
    • сметана - 3 ст.л.
    • сухари молотые - 2 ст.л.
    для начинки::
    • вишня - 500 г
    • сахар - 2 стакана
    • ванилин - по вкусу
    для белковой пены::
    • яйцо (белки) - 2 шт.
    • сахарная пудра - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Пирог с вишнями и безе необходимо...

    Маргарин порубить с мукой, добавить сахар, желтки, сметану и замесить тесто. Скатать из теста шар, завернуть в пленку и оставить на 30-40 минут в холодильнике. Подготовленное тесто раскатать в пласт, выложить в смазанную жиром форму, в нескольких местах наколоть вилкой, посыпать сверху сухарями, затем уложить слой вишен без косточек, посыпать их сахаром с ванилином и выпекать в горячей духовке около 30 минут. После этого покрыть вишни белковой пеной, взбитой из белков и сахарной пудры, и снова поставить пирог в духовку, чтобы пена немного подсохла.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование