Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.5.2021




Рецепты из клубники

Чизкейк с пралине из грецких орехов


Нет фото
  • Сложность: сложно
  • Оборудование: блендер, духовка, холодильник
  • Техники: взбивание, выпечка
  • Для рецепта чизкейка вам потребуется:

    для основы::
    • сахарное печенье - 120г
    • сливочное масло (растопленное) - 50г
    для пралине::
    • грецкие орехи - 125г
    • сахар - 125г
    для крема::
    • сахар - 100г
    • сливочный сыр - 500г
    • яйцо - 2 шт.
    • сметана - 75г
    • ванильная эссенция (или ванильный сахар) - 1 ч.л.

    Рецепт приготовления чизкейка:

    Чтобы приготовить Чизкейк с пралине из грецких орехов необходимо...

    Для приготовления пралине грецкие орехи крупно порубить, выложить на смазанный маслом поднос и полить сваренным до янтарного цвета сахаром. Дать карамели с сахаром застыть, затем поломать на кусочки и измельчить в блендере.

    Для основы чизкейка в блендере раскрошить печенье, полить растопленным сливочным маслом и перемешать. Переложить крошку в форму, хорошо утрамбовывать.

    Для заливки взбить сливочный сыр с сахаром, по одному добавить яйца, хорошо размешивая после каждого, прибавить сметану и ванильную эссенцию. Добавить пралине и выложить эту массу поверх основы.

    Чизкейк поставить в разогретую до 160С духовку (на дно духовки поставить емкость с кипящей водой). Выпекать чизкейк около 1 часа, пока края не схватятся, а самая серединка не будет слегка подрагивать. Перед выемкой чизкейка из формы, провести ножом между бортиком формы и чизкейком. Дать чизкейку с пралине из грецких орехов остыть до комнатной температуры и убрать в холодильник на ночь.

    Перед подачей украсить чизкейк грецкими орехами.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование