Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.4.2021




Постные рецепты

Курник из слоеного теста с несколькими начинками


Нет фото
  • Сложность: сложно
  • Оборудование: духовка
  • Техники: тушение, жарка, варка, выпечка
  • Метки: слоеное тесто
  • Для рецепта курника вам потребуется:

    • блины - 6 шт.
    • курица (филе) - 500г
    • лук репчатый - 2 шт.
    • сметана - 200г
    • грибы - 500г
    • масло растительное - 3 ст.л.
    • соль - по вкусу
    • перец черный (молотый) - по вкусу
    • тесто слоеное - 500г.
    • яйцо - 1 шт.

    Рецепт приготовления курника:

    Чтобы приготовить Курник из слоеного теста с несколькими начинками необходимо...

    Предварительно испечь блины, сложить их стопкой и отставить в сторону. Куриное филе и луковицу нарезать небольшими кубиками и обжарить до полуготовности на растительном масле. Затем добавить половину сметаны, посолить, поперчить и тушить все вместе еще несколько минут.

    Грибы и оставшуюся луковицу так же нарезать кубиками и жарить на растительном масле, пока не выпарится жидкость. Добавить сметану, соль, перец и тушить еще пару минут.

    Слоеное тесто разделить пополам и раскатать каждую часть в лепешку по размеру немного больше формы для пирога. Выложить одну лепешку в форму, смазанную маслом, оставляя свисать свободные края. Положить на основу первый блин и распределить по нему треть куриной начинки. Накрыть курицу блином и нанести на него половину грибной начинки. Повторять слои из куриной и грибной начинки, перекладывая их блинами, пока не кончатся компоненты. Верхний слой куриной начинки закрыть блином, сверху накрыть пирог второй лепешкой из слоеного теста. Соединить края верхней и нижней лепешки и тщательно защипать их.

    Сделать сверху отверстие в центре, смазать пирог яйцом и отправить в разогретую духовку. Выпекать курник с блинами, грибами и курицей до зарумянивания примерно 40 минут при 200С.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование