Торт «Медовик» на сковороде

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Торт «Медовик» на сковороде необходимо...

В небольшой кастрюле или сковород соединить мягкое сливочное масло, яйца, соль и мед. Поставить на водяную баню на средний огонь и, помешивая, ждать, когда масса станет однородной. Положить соду, перемешать, затем, когда масса начнет пениться, добавить часть муки и снова перемешать до однородности. Снять с огня, дать немного остыть и добавить оставшуюся муку и замесить тесто лопаткой.

Разделить тесто на 8 равных частей и каждую из них раскатать в тонкий пласт, обязательно припыляя мукой, чтобы не липло к рукам и рабочей поверхности.

Теперь в сухую сковороду перенести корж и печь на среднем огне по 1-2 минуте с каждой стороны. У готовых горячих коржей подровнять края. Крошки отложить в сторону, они пойдут на украшение медового торта.

Приготовить сметанный крем. В жирную сметану добавить вареную сгущенку хорошо перемешать. Крем готов.

Коржи обильно смазывать кремом и складывать стопочкой. Верх торта украсить растопленным шоколадом и крошкой от коржей. Торт поставить в холодильник на 4-5 часов для пропитки. Медовый торт на сковороде готов.