Луковый слоеный пирог с сыром рокфор
Для рецепта вам потребуется:
- лук репчатый - 4 шт.
- сливочное масло - 200г
- сахар - немного
- слоеное тесто (готовое) - 500г
- сыр рокфор - 175г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- черный перец (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Луковый слоеный пирог с сыром рокфор необходимо...
Очистите луковицы и порежьте очень тонкими колечками. Растопите 125 г масла на маленьком огне, добавьте лук и сахар и пассируйте до тех пор, пока лук не станет золотистым и мягким. Слейте излишки масла в заранее приготовленную посуду и отставьте в сторону. Разогрейте духовку до 180С.
Раскатайте тесто и выложите в круглую форму с невысокими краями. Поставьте в духовку на 10 минут - тесто должно чуть-чуть подрумяниться. Достаньте тесто из духовки и положите сверху луковую начинку.
Смешайте сыр, желток, перец и выложите на лук. Поставьте опять в духовку на 20-30 минут.
Этот пирог можно подавать и горячим, и холодным. На гарнир - помидоры и картофельный салат.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
