Сырный пирог с щавелем и шпинатом
Для рецепта вам потребуется:
- слоеное тесто (упаковка)
- шпинат - 150г
- щавель - 150г
- лук репчатый - 2 шт.
- творог (жирный) - 370г
- мята и петрушка - 1 пучок
- оливки (с косточками) - 100г
- яйцо - 3 шт.
- сыр пармезан - 100г
- соль - 1 щепотка
- майоран (сухой) - 1 щепотка
- базилик (сухой) - 1 щепотка.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сырный пирог с щавелем и шпинатом необходимо...
Луковицы почистите, нарежьте кольцами. В разогретую сковородку влейте 2-3 ложки оливкового масла, положите 10 г сливочного масла, нарезанный лук и слегка обжарьте. В другую разогретую сковородку выложите щавель и шпинат. Когда листья станут мягкими, добавьте щавель и шпинат в сковородку с луком и прожарьте несколько минут. Добавьте горсть нарезанной мяты и петрушки, выньте из оливок косточки и, измельчив их, добавьте в сковородку.
Пропустите творог через сито и выложите в сковородку с зеленью и луком. Введите 3 яйца и тщательно перемешайте. Посолите, добавьте щепотку сухого базилика и майорана.
Раскатайте слоеное тесто, уложите в смазанную форму, выложите начинку и посыпьте натертым пармезаном. В разогретой до 180С духовке выпекайте пирог 35 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
