Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.9.2020




Варенье из яблок

Пирог из лаваша с овощами, грибами и сыром


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: жарка, варка, пассерование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • лаваш тонкий - 1 шт.
    • баклажан - 1 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • помидор (большой) - 1 шт.
    • чеснок - 1 зубчик
    • грибы - 100г
    • сыр твердый - 100г
    • лук зеленый - 1 шт.
    • петрушка (свежая) - 2 веточки
    • укроп (свежий) - 2 веточки
    • масло растительное - 30 мл
    • соль - по вкусу
    • перец - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пирог из лаваша с овощами, грибами и сыром необходимо...

    Сыр натереть на мелкой тёрке. Баклажан вымыть, обтереть досуха и нарезать вдоль пластинками. Помидор нарезать кружками. Зелень мелко нарубить.

    Лук нарезать четвертькольцами и пассеровать на растительном масле. Ломтики баклажанов обжарить до золотистого цвета. Грибы обжарить до готовности и посолить. Помидоры тоже немного обжарить.

    Лист лаваша нарезать на одинаковые прямоугольники, соответствующие размеру вашей форме для запекания или противню. На дно формы положить лист лаваша, обжаренные пластинки баклажана, обжаренный лук и зелень. Накрыть вторым листом лаваша и на него распределить слой помидоров, лука и зелени. Накрыть третьим листом лаваша. Переложить обжаренные грибы, нарезанный чеснок и сыр. Снова прикрыть лаваш, баклажаны, лук, зелень, сыр.

    Накрыть последним листом лаваша и поставить пирог в предварительно прогретую о 180С духовку на 15-20 минут. Начинка в пироге готовая, нужно лишь прогреть лаваш с овощами, грибами и сыром до расплавления сыра. Не держите пирог из лаваша долго в духовке, иначе он станет сухим и хрупким!

    Готовому пирогу из лаваша с овощами и грибами дать немного остыть в форме и порезать на кусочки.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование