Пирог из лаваша с курицей, грибами, рисом и сыром
Для рецепта вам потребуется:
- лаваш тонкий - 1 шт.
- грибы - 400г
- курица (филе грудки) - 400г
- лук репчатый - 1 шт.
- сливки - 100 мл
- рис жасмин - 100г
- сыр твердый - 150г
- помидор - 1 шт.
- соль - по вкусу
- базилик - по вкусу
- сливки - 200 мл
- мука пшеничная - 2 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- соль - по вкусу
- порошок чесночный - по вкусу
- базилик - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог из лаваша с курицей, грибами, рисом и сыром необходимо...
Рис жасмин сварить до готовности.
Приготовить начинку для пирога из лаваша. Лук мелко порезать, пассеровать до мягкости. Добавить мелко нарезанную куриную грудку и обжаривать все вместе, помешивая, примерно 5 минут. Добавить нарезанные грибы, тушить до готовности грибов. Добавить сливки, приправить солью, базиликом и тушить еще 2 минуты. Добавить готовый рис в начинку, перемешать.
Лист лаваша нарезать на несколько прямоугольников или квадратов по размеру формы для выпечки.
Для заливки смешать венчиком перечисленные в рецепте ингредиенты.
В смазанную маслом форму выложить вырезанный листочек лаваша, на него немного распределить начинку, присыпать тертым сыром, и так чередовать начинку и листы лаваша, пока не закончится то и другое. Сверху закрыть листом лаваша, положить кружочки помидоров, полить пирог заливкой и посыпать тертым сыром.
Запекать пирог при температуре 180С 30-35 минут до золотистой корочки. Остудить в форме, аккуратно переложить на блюдо и порезать на порции. Пирог из лаваша с курицей, рисом, грибами и сыром готов.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
