Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.10.2021




Рецепты из тыквы

Пицца с цветной капустой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, блендер, миксер, духовка, водяная баня, сито
  • Техники: взбивание, запекание
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • пшеничная мука - 270г
    • яйцо - 2 шт.
    • сметана - 1/2 стакана
    • сахар - 1 ст.л.
    • сливочное масло - 60г
    • соль - 1/2 ч.л.
    для начинки::
    • творог (свежий) - 550г
    • бекон (копченый) - 120г
    • цветная капуста (мелко нарубленная) - 1 стакан
    • морковь (свежая) - 2 шт.
    • яйцо - 2 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • черный перец (молотый) - 1/2 ч.л.
    • соль - на кончике ножа
    • для соуса сметана (нежирная) - 3 ст.л.
    • брусничный сок - 1 ч.л.
    • черный перец (молотый) - 1/2 ч.л.
    • соль - 1/2 ч.л.
    для смазывания противня::
    • сливочное или растительное масло

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пицца с цветной капустой необходимо...

    Яйца взбить миксером, понемногу добавляя распущенное на водяной бане сливочное масло, сметану, муку, соль и сахар. Замесить однородное тесто, раскатать его в тонкий пласт и выложить на противень, заранее смазанный маслом.

    Бекон нарезать тонкими полосками, выложить на тесто в виде решетки. Лук и морковь очистить, вымыть, обсушить салфеткой и пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Добавить цветную капусту, перемешать.

    Полученную массу ровным слоем выложить поверх бекона, посолить, поперчить. Яйца взбить миксером, понемногу добавляя протертый через сито творог. Готовую смесь равномерно распределить по овощам. Поставить пиццу в горячую духовку и запекать до готовности. Сметану взбить миксером, добавить ягодный сок, соль и перец.

    Готовую пиццу нарезать порционными кусками, разложить по тарелкам, полить соусом и подать на стол.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование