Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.9.2019




Рецепты из кабачков

Пицца с луковой начинкой и моцареллой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: блендер, духовка, водяная баня
  • Техники: запекание, выпечка
  • Для рецепта пиццы вам потребуется:

    для теста::
    • пшеничная мука - 1 кг
    • сливочное масло - 220г
    • яйцо (желтки) - 4 шт.
    • соль - 1/2 ч.л.
    для начинки::
    • томатное пюре (свежий) - 320г
    • лук репчатый - 5 шт.
    • сыр моцарелла - 170г
    • оливковое масло - 4 ст.л.
    • орегано - 1/2 ч.л.
    • соль - 1/2 ч.л.
    для соуса::
    • томатная паста (без ароматических добавок) - 230г
    • яблочный уксус - 2 ч.л.
    • черного перец (молотый) - 1/2 ч.л.
    • сахар - 1 ч.л.
    • соль - на кончике ножа
    для смазывания противня::
    • сливочное или растительное масло

    Рецепт приготовления пиццы:

    Чтобы приготовить Пицца с луковой начинкой и моцареллой необходимо...

    Масло растопить на водяной бане, добавить муку, яичные желтки, соль и замесить однородное тесто. Разделить полученную массу на четыре равные части, раскатать их тонким слоем.

    Выложить лепешки на смазанный маслом противень. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами, сыр натереть на крупной терке или измельчить блендером. Ровным слоем нанести на тесто томатное пюре, смешанное с орегано, посыпать луком и сыром, посолить, полить оливковым маслом. Поставить пиццы в разогретую духовку, запечь до готовности.

    Томатную пасту смешать с яблочным уксусом, добавить черный перец, сахар и соль, растереть ложкой до однородного состояния. Выложить готовые пиццы на большое керамическое блюдо, полить соусом и подать на стол.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование