Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.7.2019




Рецепты из кабачков

Пицца со сморчками


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: миксер, духовка
  • Техники: взбивание, запекание, выпечка
  • Для рецепта пиццы вам потребуется:

    для теста::
    • молоко - 0.4 стакана
    • пшеничная мука - 230г
    • дрожжи (сухие) - 18г
    • растительное масло - 2 ст.л.
    • соль на кончике ножа
    для начинки::
    • сморчки или строчки (отварные) - 320г
    • ветчина (нежирная) - 200г
    • яйцо (сваренное вкрутую) - 1 шт.
    для соуса::
    • яйцо - 2 шт.
    • вода - 0.7 стакана
    • лимонный сок (свежевыжатый) - 1 ст.л.
    • черный перец (молотый) - 1/2 ч.л.
    • соль - 1/2 ч.л.
    • укроп и петрушка (веточки) - для украшения
    для смазывания противня::
    • сливочное или растительное масло

    Рецепт приготовления пиццы:

    Чтобы приготовить Пицца со сморчками необходимо...

    Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить растительное масло и соль, понемногу всыпать муку и замесить однородное тесто. Сформовать из него округлый ком, накрыть льняной салфеткой и оставить в теплом месте на 35 минут. Затем раскатать тонким пластом, выложить на смазанный маслом противень, разровнять, сделать бортики по краям.

    Грибы мелко нарезать, смешать с кусочками ветчины и натертым на мелкой терке вареным куриным яйцом, выложить полученную массу на тесто.

    Яйца взбить миксером до однородного состояния, добавить лимонный сок, растворенный в воде, соль и перец, всыпать зелень, снова взбить или размешать ложкой. Полить соусом пиццу и запечь в духовке до готовности.

    Нарезать порционными кусками, разложить по тарелкам и подать на стол.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование