Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Плацинда с яблоками и тыквой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • мука пшеничная - 3-3.5 стакана
    • кефир - 500 мл
    • яйцо - 1 шт.
    • соль - 1-2 щепотки
    • сода пищевая - 1 ч.л.
    • растительное масло (для жарки)
    для начинки::
    • яблоки - 2 шт.
    • тыква - 200 300г
    • мед - по вкусу
    • лимонный сок

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Плацинда с яблоками и тыквой необходимо...

    Приготовить начинку для плацинд. Яблоки и очищенную тыкву натереть на крупной терке. Сбрызнуть начинку лимонным соком. Мед или сахар добавлять непосредственно перед тем, как положите начинку на лепешку.

    Для теста просеять 2 стакана муки, добавить яйцо, кефир, соду и соль. Вымешивать, добавляя ещё 1-1.5 стакана муки, эластичное тесто. Разделить тесто на 9-10 равных частей и скатать в шарик.

    Поочередно каждый шарик теста раскатать в тонкий круглый пласт. Выложить начинку, разровнять её по тесту тонким слоем. Сложить тесто от края к центру перпендикулярно.

    Сформированную плацинду, аккуратно переложить в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить с двух сторон на среднем огне до готовности.

    Готовые плацинды с яблоками и тыквой обильно смазать сливочным или топленым маслом и подавать к столу теплыми.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование