Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.10.2019




Рецепты из тыквы

Круассаны с корицей


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мука - 2 стакана
    • сахар - 4 ст.л.
    • молоко - 1 стакан
    • яйцо - 2-3 шт.
    • соль - по вкусу
    • дрожжи (сухие) - 2 ст.л.
    • масло сливочное
    для начинки::
    • корица - 1 ст.л.
    • сахар - 4 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Круассаны с корицей необходимо...

    Смешать муку, дрожжи, разведенные в небольшом количестве подслащенного молока, сахар, молоко, яйца и соль. Замесить, сформировать шар, положить в миску и накрыть полотенцем. Дать подняться в тепле.

    Потом вмешать в тесто мелко-нарубленное масло, снова дать подняться. После этого поделить на 24 части, скатать в шарики и опять дать подняться.

    Поднявшиеся шарики раскатать и придать форму длинных (15см) равнобедренных треугольников. Для начинки перемешать корицу и сахар и посыпать каждый треугольник 1 чайной ложкой смеси. Скатывать круассаны, взявшись за широкий край (основание) и закручивать в сторону угла.

    Круассанам дать подняться, смазать яйцом и печь на верхней полке при 180С. примерно 15-20 мин до золотистой корочки.

    Также можно делать с начинкой из шоколада, шоколадной крошки, заварного крема или лимона с сахаром.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование

    Разрезаете ли Вы куриных крылышки по суставу?

    Да
    Нет
    Когда как
    Не готовлю