Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Рулет-кольцо со шпинатом, щавелем и яйцами в кастрюле


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: тушение
  • Метки: сдобное тесто
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • мука - 200г
    • вода - 1/2 стакана
    • яйцо - 1-2 шт.
    • масло сливочное - 2 ст.л.
    • дрожжи сухие - 1 ч.л.
    • соль - по вкусу
    для фарша::
    • шпинат - 1 кг
    • щавель - 200г
    • масло сливочное - 3 ст.л.
    • яйцо - 2 шт.
    • соль - по вкусу
    • масло сливочное - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рулет-кольцо со шпинатом, щавелем и яйцами в кастрюле необходимо...

    Шпинат и щавель вымыть, обсушить на бумажных полотенцах. Срезать у листьев грубые черешки, остальную часть нарезать полосками. Подготовленную зелень посолить и тушить в масле. Тушеную зелень протереть через металлическое сито.

    Замесить сдобное тесто из перечисленных в рецепте продуктов. Дать тесту подойти в теплом месте. Подошедшее тесто переложить на присыпанную мукой рабочую поверхность, раскатать в пласт толщиной 1 см, намазать пюре из зелени, посыпать рублеными яйцами, посолить и сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Скатать тесто в рулет, свернуть кольцом и уложить в кастрюлю, в которой растопили масло. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить на плиту на небольшой огонь.

    Когда кольцо снизу подрумянится, перевернуть его, добавить, если нужно, масла и продолжать готовить рулет, пока он не подрумянится.

    Готовый сдобный рулет со щавелем, шпинатом и яйцами переложить на блюдо, нарезать ломтиками и подавать на стол.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование