Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Вафли с сыром или с беконом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: взбивание, жарка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • масло сливочное - 150г
    • яйцо - 4 шт.
    • соль, перец чёрный (молотый) - по вкусу
    • мука - 250г
    • молоко - 0.25 л
    для сырных вафель::
    • соус табаско - 2-3 капли
    • сыр аппенцеллер - 50г
    • сыр эмменталь - 50г
    для вафель с беконом::
    • лук репчатый - 1 шт.
    • масло растительное - 1 ст.л.
    • бекон - 100г
    • петрушка (зелень) - 1 пучок
    для вафельницы::
    • шкура свиная от бекон сколько уйдет
    для посыпки::
    • паприка сладкая порошок - по вкусу
    для гарнира::
    • творог (с зеленью) - 250г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Вафли с сыром или с беконом необходимо...

    Сливочное масло взбить в кремообразную массу. Добавить яйца, 1 ч. ложку соли и черный перец. Все взбить, затем осторожно смешать с мукой и с молоком. Готовое тесто для вафель накрыть и дать постоять минут 30.

    Для сырных вафель в половину теста добавить острую перечную приправу. С сыра снять оболочку и мелко его натереть, затем перемешать с тестом.

    Для приготовления вафель с беконом лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить в растительном масле. Бекон без шкурки мелко нарезать и добавить в сковороду. Пожарить все вместе на слабом огне в течение 5 минут, дать остыть.

    Петрушку вымыть, влагу стряхнуть, листья мелко порубить, смешать с беконом, а затем с тестом для вафель, добавить пряности по вкусу.

    Вафельницу нагреть, установив средний уровень разогрева. Обе поверхности формы для выпечки хорошо протереть шкуркой от сала. На нижнюю поверхность выложить 4 ст. ложки теста и вафельницу закрыть. Выпекать вафли по 4 - 6 минут каждую.

    Посыпать вафли порошком сладкой паприки и подать с творогом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование