Утка дикая маринованная
Для рецепта вам потребуется:
- утка дикая
для маринада::
- уксус (6%) - 1 л
- сахар - 50г
- черный перец - 2г
- гвоздика - 2г
- лавровый лист - по вкусу
- корица - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Утка дикая маринованная необходимо...
Потрошеную тушку утки разрезать пополам по хребтовой кости, промыть холодной водой и досуха обтереть. Обжарить на масле до готовности, обтереть излишек жира салфеткой.
Остывшие куски утки переложить в подготовленные банки и залить маринадом, оставив немного свободного места у кая банк, куда влить слой растительного масла.
Банки закрыть пергаментом, перевязать шпагатом и хранить в холодном месте.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
9 фото
6 фото
3 фото
8 фото
реклама
