Ветчина свиная с чесноком и майораном
Для рецепта вам потребуется:
- свинина - 1 кг
- чеснок - 2 зубчика
- майоран (сушеный) - 5г
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ветчина свиная с чесноком и майораном необходимо...
Мясо нарезать крупными кусками, натереть смесью соли, майорана и растертого чеснока, выложить в емкость и оставить в холоде на 20 суток.
Слить рассол, залить ветчину холодной водой и вымачивать 14 часов, после чего промыть теплой водой и обсушить. Готовый продукт обработать методом холодного копчения.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
9 фото
6 фото
3 фото
8 фото
реклама
