Домашняя тушенка из фарша свинины с яйцом и коньяком
Для рецепта вам потребуется:
- окорок - 1.5кг
- шпик (копченый) - 250г
- бульон - 380 мл
- жир (топленый) - 120г
- яйцо - 2 шт.
- мука - 80г
- коньяк - 50 мл
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Домашняя тушенка из фарша свинины с яйцом и коньяком необходимо...
Свиной окорок и шпик пропустить через мясорубку со средней решеткой.
Отдельно взбить яйца с мукой. Добавить бульон и коньяк. Получившуюся смесь влить в фарш.
Смазать банки жиром, положить в них фарш.
На дно кастрюли положить сложенное в несколько слоев кухонное полотенце, поставить на него банки, прикрытые крышками, и залить водой по самые плечики банки. Тушенка из фарша свинины в домашних условиях готовится на паровой бане 2 часа.
Готовые банки с тушенкой закрыть крышками, оставить остывать при комнатной температуре и хранить в холодном месте.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
5 фото
5 фото
6 фото
9 фото
8 фото
реклама
