Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 30.10.2020




Варенье из яблок

Овощная икра с жареными патиссонами и луком


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, водяная баня, сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта икры вам потребуется:

    • патиссоны - 1.8кг
    • репчатый лук - 1.2кг
    • растительное масло - 100г
    • уксус (6%) - 60г
    • чеснок - 15г
    • соль - 15г
    • укроп (зелень) - 5г
    • петрушка (зелень) - 5г

    Рецепт приготовления икры:

    Чтобы приготовить Овощная икра с жареными патиссонами и луком необходимо...

    Плотные патиссоны очистить, нарезать кружочками и обжарить в сковороде с разогретым маслом до золотистого цвета с обеих сторон. Остудив, пропустить через мясорубку.

    Очищенный лук нарезать полукольцами и обжарить до мягкости. Чеснок, очистив, мелко порубить и растереть с солью в ступке. Зелень мелко порубить.

    Соединить все подготовленные ингредиенты и, перемешав, разложить в чистые банки объемом 0,5 л. Накрыть банки крышками и стерилизовать на водяной бане 75 минут.

    Герметично закрыть банки с овощной икрой крышками. Перевернув вверх дном, укутать банки и оставить до полного остывания.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование