Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 7.7.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Моченые патиссоны с яблоками и лимонником


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Для рецепта вам потребуется:

    • патиссоны (молодые) - 1 кг
    • яблоки - 1 кг
    • лимонник (листья) - 12 шт.
    • вишневые листья - 7 шт.
    • листья черная смородина - 7 шт.
    для заливки::
    • вода - 1.5 л
    • сахар - 45г
    • ржаная мука - 15г
    • соль - 25г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Моченые патиссоны с яблоками и лимонником необходимо...

    Взять патиссоны подготовить их к консервированию. Овощи разрезать на 4 части. Яблоки взять помыть, разрезать на дольки, вырезать сердцевину с семечками.

    Патиссоны и яблоки положить слоями в емкость, между слоями размещать листья лимонника, вишни или черной смородины.

    Для заливки сделать рассол, в кипящей воде растворить соль и сахар. После воду слегка охладить и добавить к ней поджаренную ржаную муку. Затем залить подготовленные овощи и фрукты. Сверху положить несколько слоев марли, а на нее положить деревянный гнет с грузом.

    Сосуд разместить в прохладном месте, и держать до тех пор, пока рассол не перестанет пениться.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование