Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.4.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Крем-брюле с яблоками и изюмом


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: гриль, духовка, кастрюля
  • Техники: тушение, взбивание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • яблоки - 450г
    • лимонный сок - 2 ст.л.
    • изюм - 25г
    • сливки (жирные) - 600г
    • корица (палочка) - 1 шт.
    • яйцо (желток) - 3 шт.
    • сахар (мелкозернистый) - 50г
    • коричневый сахар - 4 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Крем-брюле с яблоками и изюмом необходимо...

    Влить в кастрюлю лимонный сок и 4 ст.л. воды, положить яблоки и тушить 15- 20 минут до мягкости. Всыпать изюм и оставить.

    Довести до кипения 450 мл сливок с палочкой корицы. Через 10 минут удалить корицу.

    Взбить яичные желтки с сахаром до светлого цвета, влить 150 мл сливок и снова взбить. Добавить смесь в разогретые сливки и варить, помешивая 15 минут до загустения.

    Разложить в формочки сначала яблочно- изюмную смесь. А затем крем. Остудить и охладить. Посыпать коричневым сахаром. Поставить в предварительно разогретую духовку на "гриль"на 2- 3 минуты, пока сахар не начнет пузыриться. Охладить и наслаждаться изысканным десертом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование