Ганаш с ромом (Rum Ganache)
Для рецепта вам потребуется:
- тёмный шоколад - 200 г
- сливки 33 % - 150 мл
- ром - 1–2 ст. л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ганаш с ромом (Rum Ganache) необходимо...
Добавляется ром или другой крепкий алкоголь. Придаёт ганашу сложный вкус.
Шоколад нарубите. Сливки нагрейте почти до кипения. Залейте шоколад горячими сливками, перемешайте.
Когда масса остынет до 40–50 °C, добавьте ром, перемешайте.
Охладите 4–6 часов.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
9 фото
реклама
