Ванильные козинаки из грецких орехов
Для рецепта вам потребуется:
- орех грецкий (очищенный) - 1/2 стакана
- вода - 2 ст.л.
- мёд - 1 стакан
- сахар - 2 ст.л.
- пудра сахарная - 2 ст.л.
- сахар ванильный - 1/2 пакетика.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ванильные козинаки из грецких орехов необходимо...
Очищенные от скорлупы орехи высыпать ровным слоем на противень и поставить его в духовку, чтобы орехи слегка подсохли. Затем немного остудить орехи и удалить тонкую кожицу. Ядрышки измельчить в ступке, чтобы получились небольшие кусочки.
В кастрюлю влить воду, довести до кипения, затем всыпать сахар, добавить мед и варить 10 минут. В кипящий сироп положить орехи и ванильный сахар, перемешать и варить еще 8-10 минут.
Полученную массу выложить на смоченную холодной водой деревянную доску или вощеную бумагу, разровнять широким ножом или мокрой скалкой в пласт толщиной 1/2-1 см и дать слегка застыть.
После этого нарезать козинаки любыми фигурками (квадратиками, ромбиками, треугольниками), посыпать сахарной пудрой, выложить горкой на блюдо или в вазочку и подать к столу
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
