Козинаки из семечек тыквы и подсолнечника с вяленой клюквой
![Козинаки из семечек тыквы и подсолнечника с вяленой клюквой. Фотография рецепта Козинаки из семечек тыквы и подсолнечника с вяленой клюквой. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kozinklukvsemtik/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- подсолнечные семечки - 100г
- тыквенные семечки - 50г
- клюква вяленая - 70г
- сахар - 4 ст.л.
- мед - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Козинаки из семечек тыквы и подсолнечника с вяленой клюквой, 01 Козинаки из семечек тыквы и подсолнечника с вяленой клюквой, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kozinklukvsemtik/b01.jpg)
Для козинаков нужны обжаренные семечки. Поэтому если семечки подсолнечника и тыквы необжаренные, то их надо предварительно по отдельности обжарить на сухой (без масла) сковороде.
![Фотографии рецепта Козинаки из семечек тыквы и подсолнечника с вяленой клюквой, 02 Козинаки из семечек тыквы и подсолнечника с вяленой клюквой, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kozinklukvsemtik/b02.jpg)
Обжаренные семечки сразу пересыпать на тарелку. Оставлять на сковороде не стоит, могут быстро сгореть.
![Фотографии рецепта Козинаки из семечек тыквы и подсолнечника с вяленой клюквой, 03 Козинаки из семечек тыквы и подсолнечника с вяленой клюквой, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kozinklukvsemtik/b03.jpg)
Порезать на половинки или четвертинки вяленую клюкву.
![Фотографии рецепта Козинаки из семечек тыквы и подсолнечника с вяленой клюквой, 04 Козинаки из семечек тыквы и подсолнечника с вяленой клюквой, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kozinklukvsemtik/b04.jpg)
Застелить противень бумагой для выпечки и смазать растительным маслом.
![Фотографии рецепта Козинаки из семечек тыквы и подсолнечника с вяленой клюквой, 05 Козинаки из семечек тыквы и подсолнечника с вяленой клюквой, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kozinklukvsemtik/b05.jpg)
На сковороду насыпать сахар и положить мед.
![Фотографии рецепта Козинаки из семечек тыквы и подсолнечника с вяленой клюквой, 06 Козинаки из семечек тыквы и подсолнечника с вяленой клюквой, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kozinklukvsemtik/b06.jpg)
Довести на слабом огне до жидкого состояния и сварить карамель.
![Фотографии рецепта Козинаки из семечек тыквы и подсолнечника с вяленой клюквой, 07 Козинаки из семечек тыквы и подсолнечника с вяленой клюквой, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kozinklukvsemtik/b07.jpg)
Пересыпать на сковороду с карамелью обжаренные семечки и клюкву.
![Фотографии рецепта Козинаки из семечек тыквы и подсолнечника с вяленой клюквой, 08 Козинаки из семечек тыквы и подсолнечника с вяленой клюквой, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kozinklukvsemtik/b08.jpg)
Перемешивать, пока вся массы не будет пропитана карамелью с медом.
![Фотографии рецепта Козинаки из семечек тыквы и подсолнечника с вяленой клюквой, 09 Козинаки из семечек тыквы и подсолнечника с вяленой клюквой, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kozinklukvsemtik/b09.jpg)
Распределить получившуюся смесь по листу пекарской бумаги. Можно прикрыть смесь вторым листом пекарской бумаги и пройтись сверху скалкой, чтобы пластинка козинаков стала ровной. Дать застыть. Готовые козинаки из тыквенных и подсолнечных семечек с вяленой клюквой можно разрезать на небольшие кусочки и завернуть в прозрачную бумагу, как конфеты. Приятного аппетита!
реклама