Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Скумбрия, фаршированная овощным перцем


Скумбрия, фаршированная овощным перцем
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка, запекание, фарширование, пассерование, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • скумбрия - 750г
    • сладкий перец - 250г
    • лук-порей - 250г
    • помидоры - 1 кг
    • сухари - 50г
    • растительное масло - 100г
    • лимон - 1/2 шт.
    • зелень, перец, соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Скумбрия, фаршированная овощным перцем необходимо...

    Нарезать тонкой соломкой сладкий стручковый перец и лук-порей, спассеровать на подсолнечном или оливковом масле до готовности.

    Разрезать помидоры пополам, удалить семена, посолить и обжарить на масле.

    Некрупную скумбрию с внутренней стороны посыпать солью и перцем и нафаршировать брюшко подготовленным перцем и луком. Положить на сковороду поджаренные помидоры, а на них рыбу, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь.

    Подать на сковороде с ломтиками лимона, посыпав зеленью петрушки.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование