Рыбные фрикадельки с картофелем в горшочках
Для рецепта вам потребуется:
- рыба (филе) - 400г
- лук репчатый - 2 шт.
- хлеб белый - 1 кусочек
- помидоры - 3 шт.
- картофель - 8 шт.
- кинза (семена) - по вкусу
- сухари панировочные
- масло растительное - 8 ст.л.
- перец чёрный (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рыбные фрикадельки с картофелем в горшочках необходимо...
Филе рыбы пропустить через мясорубку хлебом, размоченным в воде, и луком. В фарш добавить соль, перец и семена кинзы. Фарш вымесить и сформовать фрикадельки.
Обвалять фрикадельки в панировочных сухарях, обжарить в растительном масле до золотистого цвета и переложить на тарелку.
Мелко нарезанный лук пассеровать на масле, добавить мелко нарезанные помидоры и готовить все вместе.
Очищенный картофель нарезать кружками.
На дно горшочков налить по 1 ст. ложке растительного масла, уложить слой рыбных фрикаделек, полить парой ложек помидорной пассеровки, добавить лавровый лист, кружочки присоленного картофеля, опять фрикадельки с подливой. Верхний слой должен быть картофельный с поливкой.
В каждый горшочек влить полстакана воды и запекать в прогретой до 180С духовке около 1 час.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
