Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Рыбные фрикадельки в сметанном соусе


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • рыба (филе) - 800г
    • хлеб белый - 150г
    • молоко - 100 мл
    • бульон - 200 мл
    • лук репчатый - 1 шт.
    • лимон - 1/2 шт.
    • яйцо - 3 шт.
    • масло растительное - 3 ст.л.
    • масло сливочное - 1 ст.л.
    • мука - 2 ст.л.
    • сметана - 3 ст.л.
    • зелень - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рыбные фрикадельки в сметанном соусе необходимо...

    Рыбное филе, лимон и лук прокрутить через мясорубку. Добавить 1 яйцо, размоченный в молоке хлеб, специи по вкусу.

    Мокрыми руками сформовать из фарша фрикадельки и обжарить их на растительном масле.

    Для соуса подрумянить на сливочном масле муку, влить, помешивая, бульон и проварить на слабом огне несколько минут.

    Взбить 2 яйца со сметаной и, непрерывно помешивая, влить в соус. Посолить, поперчить по вкусу и переложить в соус рыбные фрикадельки. Прогреть, но не кипятить под крышкой и подавать с рисом или овощами.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование