Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 9.5.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Креветки с гренками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: дуршлаг, сковорода, фритюрница
  • Техники: жарка, варка, фритюр
  • Для рецепта креветок вам потребуется:

    • креветки (консервированные) - 200г
    • пшеничный хлеб - 50г
    • яйцо (белок) - 1/2 шт.
    • крахмал - 20г
    • свиное сало - 30г
    • бульон - 20 г
    • соевый соус - 5г
    • зеленый лук - 13г
    • рисовая водка - 50г
    • имбирь - 10г
    • концентрат - 5г
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления креветок:

    Чтобы приготовить Креветки с гренками необходимо...

    Креветки очистить от панциря и обмакнуть в смесь белка и крахмала, разведенного холодной водой 1:1. Обжарить креветки во фритюре и откинуть.

    Свежий имбирь и нарезанный зеленый лук залить бульоном, добавить соевый соус, концентрат и крахмал, разведенный холодной водой 1:2. Вылить подготовленную смесь на сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жира Добавив рисовую водку, соль, варить соус пока не загустеет, непрерывно помешивая. Затем влить растопленное свиное сало.

    Мякиш хлеба нарезать пластинками и жарить во фритюре. Приготовленные гренки выложить на блюдо, сверху положить на них жареные креветки. Подавать, полив приготовленным соусом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование