Рыбное рагу из судака с грибами в сметане
Для рецепта вам потребуется:
- судак (филе) - 400г
- шампиньоны - 500г
- лук репчатый - 100г
- огурец (маринованный) - 100г
- горчица - 1 ст.л.
- коньяк - 50г
- сметана - 300г
- бульон рыбный - 200г
- мука - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рыбное рагу из судака с грибами в сметане необходимо...
Филе судака нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до корочки.
Отдельно обжарить нарезанные грибы и репчатый лук, добавить к грибам рыбный бульон, сметану, влить коньяк и прибавить горчицу.
В получившийся грибной соус выложить рыбное филе, нарезанные маринованные огурцы и тушить около 5 минут. Готовое рагу из судака с грибами в сметане подавать к столу горячим.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
3 фото
реклама
