Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.10.2019




Рецепты из тыквы

Карп отварной с маслом и яйцами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • карп - 1 кг
    • овощи разные (кроме капусты) - 200г
    • лук репчатый - 2 шт.
    • лист лавровый - 1-2 шт.
    • перец душистый - 3- 5 шт.
    • масло сливочное - 5 ст.л.
    • яйцо - 3 шт.
    • соль, уксус - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Карп отварной с маслом и яйцами необходимо...

    Приготовить отвар из очищенных овощей и приправ, процедить, посолить. Рыбу разделать, удалить жабры, тщательно промыть, опустить в горячий отвар. Варить на очень слабом огне около 20 минут. Осторожно вынуть карпа на блюдо, обложить, картофельными крокетами, полить все маслом и посыпать петрушкой, рублеными яйцами и тертым хреном. Украсить дольками лимона. Можно подать также с отварным картофелем.

    При варке карпа можно в отвар влить несколько ложек уксуса или обдать рыбу уксусом, после чего она приобретает голубоватый оттенок (так называемый «голубой карп»). Таким образом можно приготовить судака, леща.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование