Рыба под острым маринадом с аджикой
Для рецепта вам потребуется:
- рыба - 1 кг
- лук репчатый - 2 шт.
- сливочное масло (или маргарин) - 100г
- томат-паста - 2 ст.л.
- уксус - 1/2 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец чёрный (молотый) - 1 ч.л.
- аджика - 1 ч.л.
- укроп или петрушка (зелень) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рыба под острым маринадом с аджикой необходимо...
Рыбу разделать на филе, которое затем порезать крупными кусками.
Лук порезать тонкими полукольцами, обжарить на сливочном масле (или маргарине), посолить, поперчить, добавить аджику и томатную пасту.
Влить разбавленный уксус и переложить в приготовленный маринад куски рыбы. Оставить на 2 часа мариноваться, затем поставить посуду с рыбой в маринаде на небольшой огонь, тушить примерно 30 минут. Оставить при комнатной температуре охлаждаться, после чего переложить на блюдо, посыпать рубленой зеленью и подавать на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
