Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.4.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Скумбрия в соусе из шампиньонов


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • скумбрия - 2 шт.
    • мука - 1 ст.л.
    • сливочное масло - 1-2 ст.л.
    • белое вино - 50 мл
    • сливки - 1-2 ст.л.
    • сок - 1 лимона
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • шампиньоны - 150г
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Скумбрия в соусе из шампиньонов необходимо...

    Скумбрию очистить, посолить, сбрызнуть лимонным соком. Растопить на сковороде достаточное количество масла и обжарить в нем рыбу с обеих сторон. Затем положить в предварительно подогретую посуду и доставить в теплое место. Жир, оставшийся от жаренья, смешать с мукой, добавить немного воды и приготовить соус: посолить, поперчить, добавить сок лимона, белое вино, желток и все хорошо перемешать. Рыбу залить приготовленным соусом и подать с тушенными в масле шампиньонами.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование