Зразы из тунца

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Зразы из тунца необходимо...

Филе тунца отбить до толщины около 5 мм и нарезать ломтиками.

Для начинки смешать жареный лук, рубленые яйца, сухари, перец, соль и мелко нарезанную зелень. На филе уложить около 1 ст.л. начинки и свернуть зразу, придавая форму рулетика.

Зразу запанировать в муке, опустить во взбитые яйца, обвалять в сухарях и обжарить во фритюре со всех сторон до готовности.

Готовые зразы уложить на блюдо, полить растопленным маслом и гарнировать картофельным пюре.