Жареная лапша
Для рецепта вам потребуется:
- лапша - 500г
- капуста - 250г
- лук репчатый - 2 шт.
- соевые ростки - 125г
- морковь - 250г
- нежирная свинина - 250г
- соевый соус - 2 ст.л.
- свиной жир - 100г
- имбирь - 1 кусок
- чеснок - 1 зубчик
- яйцо - 2 шт.
- сельдерей (стбель) - 2 шт.
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареная лапша необходимо...
Отваривать лапшу в кипящей воде 10 минут, подсолив воду. Когда лапша будет готова, чтобы она не слипалась, ее промывают под струей холодной воды и дают воде стечь. Нарезать овощи тонкой соломкой, а свинину или курятину полосками (предварительно отварив).
Поставить сковороду со свиным жиром или растительным маслом на огонь, обжарить толченый чеснок и имбирь, положить овощи и мясо и обжаривать еще 5 минут, потом заправить их 2 ст.л. соевого соуса и тщательно перемешать. Положить в сковороду лапшу и жарить еще 5 минут, приправив по вкусу солью и перцем. Посыпать все нарубленным сельдереем, закрыть сковороду крышкой и снять с огня. Приготовить обычный омлет, затем нарезать его полосками и смешать с лапшой. Подавать к столу горячим
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
