Лапша соба со сладким соусом
Для рецепта вам потребуется:
- лапша соба - 250г
- бульон даси - 300 мл
- лук зелёный - 1 пучок
- соус соевый - 3 ст.л.
- сахар коричневый - 1 ст.л.
- мирин (японское вино) - 1 ст.л.
- водоросли (сухие измельченные) - 1 ст.л.
- васаби - по вкусу
- имбирь (маринованный) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Лапша соба со сладким соусом необходимо...
Соба отварить в бульоне даси, откинуть на дуршлаг, чтобы жидкость стекла.
Для приготовления соуса смешать в сотейнике соевый соус, мирин и сахар. Подогреть, помешивая, до полного растворения сахара.
Разложить соба по тарелкам, полить соусом, посыпать водорослями и зеленым луком. Отдельно подать васаби и тонко нарезанный имбирь.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
