Лапша по-сингапурски
Для рецепта вам потребуется:
- яичная лапша (тонкая круглая) - 300г
- растительное масло - 2 ст.л.
- чеснок (мелко нарубленный) - 2 зубчика
- имбирь (мелко нарезанный, очищенный, свежий) - 2.5 см
- чили (без семян, нарезанный, очищенный, свежий) - 1 шт.
- сладкий перец (тонко нарезанный, красный) - 1 шт.
- горошек в стручках (зеленый) - 100г
- зеленый лук (мелко нарезанный) - 4-6 шт.
- креветки (вареные, размороженные, очищенные) - 200г
- бобовые ростки (промытые и подсушенные, консервированные) - 100г
- томатный кетчуп - 2 ст.л.
- чили (пудра) - 1 ч.л.
- соус - 1-2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Лапша по-сингапурски необходимо...
В большой кастрюле с кипящей водой сварить лапшу. Слить, добавить в лапшу 1 ст. ложку растительного масла. Отставить в сторону. Нагреть сковороду, налить остальное масло, положить в сковороду чеснок, имбирь и чили и жарить 1 минуту. Добавить красный сладкий перец и стручки гороха, жарить еще 1 минуту.
Положить в сковороду зеленый лук, креветки и бобовые ростки, кетчуп, чили-пудру, соус чили и влить 0,5 стакана воды. Довести до кипения. Выложить лапшу на блюдо, сверху положить овощную смесь.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
