Паста с томатным соусом, анчоусами и хлебными крошками
Для рецепта вам потребуется:
- паста (спагетти) - 90г
- помидоры (спелые) - 3-4 шт.
- анчоусы - 10 шт.
- хлебные крошки - 2 ст.л.
- чеснок - 1-2 зубчика
- оливковое масло - 2 ст.л.
- острый перец - по желанию
- мята - по вкусу
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Паста с томатным соусом, анчоусами и хлебными крошками необходимо...
Отварить макароны в кипящей, чуть подсоленной воде до готовности.
В 2 ст.л. оливкового масла поджарить 2 ст.л. хлебных крошек. Обжаренные хрустящие хлебные крошки переложить на тарелку.
В той же сковороде в оливковом масле припустить отжатый чеснок и мелко нарезанную мяту.
Для томатного соуса мелко порезать помидоры, переложить их в глубокую сковороду, добавить мелко порезанный острый перчик и тушить на медленном огне 10 минут. Добавить в сковороду анчоусы, хорошенько все перемешать, добавить чеснок и мяту и снова перемешать.
Переложить макароны в сковороду с томатным соусом, перемешать, дать им впитать соус. Разложить пасту с томатным соусом и анчоусами по тарелкам, посыпать поджаренными хлебными крошками и украсив свежей мятой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
