Пельмени с палтусом
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 500г
- яйцо
- вода - 1/2 стакана
- соль
- палтус (филе) - 600г
- лук репчатый
- сливочное масло - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пельмени с палтусом необходимо...
Для начинки пропустите через мясорубку филе рыбы, лук, добавьте растопленное масло, посолите.
Муку насыпьте на стол горкой, сделайте в ней углубление, введите соль, яйцо, воду. Замесите, выдержите 30 минут, затем раскатайте в пласт небольшой толщины, из которого нарежьте ленты шириной 8-10 см и на середину каждой положите шарики из готового фарша на расстоянии примерно 5 см друг от друга.
Закройте начинку с обеих сторон краями раскатанной ленты, прижмите тесто вокруг фарша и с помощью металлической формы вырежьте пельмени.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
