Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.4.2021




Постные рецепты

Вареники с гречневой кашей


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: варка
  • Для рецепта вареников вам потребуется:

    для теста::
    • мука - 300г
    • яйцо - 1 шт.
    • соль - по вкусу
    для фарша::
    • крупа гречневая - 150г
    • сало шпик - 50г
    • лук репчатый - 50г
    для поливки::
    • сало шпик - 50г
    • лук репчатый - 50г.

    Рецепт приготовления вареников:

    Чтобы приготовить Вареники с гречневой кашей необходимо...

    В просеянную пшеничную муку влить подогретую до 30-35С воду, ввести яйца, соль и замесить тесто однородной густой консистенции.

    Дать тесту полежать 30-40 минут, затем раскатать в пласт толщиной 1,5-2 мм, вырезать кружочки, положить на них фарш и сформовать вареники.

    Для фарша подготовленную гречневую крупу засыпать в подсоленный кипяток и варить 25-30 минут.

    В готовую кашу положить мелко нарезанный репчатый лук, жареное сало шпик, нарезанное кубиками, и перемешать.

    При подаче вареники посыпать мелко нарезанным репчатым луком, обжаренным вместе с салом шпиком.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование