Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Вареники с ливером


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка, дуршлаг
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • мука - 3 стакана
    • вода - 1 стакан
    • масло растительное - 2 ст.л.
    • соль - 1/3 ч.л.
    для начинки::
    • ливер мясной (легкое, сердце) - 700г
    • лук репчатый - 2 шт.
    • соль - по вкусу
    • перец - по вкусу
    • жир - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Вареники с ливером необходимо...

    Замесить тесто для вареников из перечисленных в рецепте ингредиентов, обернуть пленкой и отложить.

    Для начинки ливер отварить до мягкости в подсоленной воде, пропустить через мясорубку, добавить поджаренный лук, поперчить и посолить.

    Тесто разделить на 3 части. Из каждой части раскатать тонкий пласт, вырезать кружки диаметром 5 см и на середину каждого положить 1 ст. л. начинки. Соединить края, формируя вареник.

    Вареники варить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.

    Готовые вареники с картофелем и печенью подавать с жареным луком или сметаной.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 1.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование