Чечевица тушенная с копченой грудинкой
Для рецепта вам потребуется:
- чечевица - 1 стакан
- копченая грудинка - 150г
- лук репчатый - 2 шт.
- томат-пюре - 1 ст.л.
- зелень, лаврушка - по вкусу
- перец, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Чечевица тушенная с копченой грудинкой необходимо...
Промытую чечевицу замочить в холодной воде в течение 3-4 часов, затем воду слить. Грудинку обварить кипятком и нарезать тонкими ломтиками. Нашинковать лук и слегка поджарить его вместе с грудинкой. После этого чечевицу и грудинку положить в кастрюлю, залить стаканом воды или бульона, добавить томат-пюре, соль, перец, лавровый лист и, накрыв кастрюлю, тушить чечевицу в течение 30 минут. Перед подачей на стол готовую чечевицу выложить на тарелку горкой и посыпать рубленой зеленью петрушки или укропом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
