Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.11.2018




Рецепты из тыквы


Стручковая фасоль с печеным сладким перцем

Стручковая фасоль с печеным сладким перцем: легкой овощное блюдо
Стручковая фасоль с печеным сладким перцем. Фотография рецепта

Для рецепта фасоли вам потребуется:

  • стручковая фасоль - 400г
  • перец красный сладкий - 1 шт.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • соль, бальзамический уксус - по вкусу

Рецепт приготовления фасоли:

Стручковая фасоль с печеным сладким перцем, Шаг 01

Перец промыть, смазать растительным маслом и уложить в решетку в нагретую до 250С духовку. Запекать около 30 минут, по мере надобности переворачивая, чтобы кожица перца обуглилась равномерно. Перец переложить в целлофановый пакет, дать остыть, после чего затем снять кожицу.

Стручковая фасоль с печеным сладким перцем, Шаг 02

Разрезать перец на половинки, удалить плодоножки и семена. Очищенные половинки нарезать полосками шириной около 1 см.

Стручковая фасоль с печеным сладким перцем, Шаг 03

Стручковую фасоль отварить до готовности в подсоленной воде, после чего откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Разогреть в сковороде растительное масло, добавить фасоль, слегка обжарить. Добавить к фасоли перец, перемешать и снять сковороду с огня. Чеснок пропустить через пресс и смешать его с овощами. Добавить по вкусу бальзамический уксус и оставить овощи примерно на 15-20 минут под крышкой. Перед тем, как разложить овощи по тарелкам, еще раз их перемешайте.

2006-05-30


Стручковая фасоль с печеным сладким перцем

1 2 3 4 5

средний бал: 4.26
голосов: 80

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование